



光明新闻记者 熊丹丹 文/图
6月10日,市市场监督管理局光明监管局率食品科、玉塘所及区人大代表前往玉律学校开展食品安全监督检查,重点检查食品安全管理及“6S”标准化建设落实情况,进一步强化校园食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全。
市场监管部门督导检查玉律学校食品安全。
执法人员现场调阅了学校食材进货台账、“日管控、周排查、月调度”档案资料、员工晨检记录等材料,逐项核查后厨环境卫生、食品原料贮存条件、加工过程规范等情况,还检查了“6S”管理落实情况。
现场检查中发现该校食堂存在退货区设置不合理、菜筐颜色分类可以更细致等问题,执法人员现场责令学校限期完成整改并提交整改报告,做好闭环工作。