由香港贸易发展局、中国茶文化国际交流协会联合主办的2026香港国际茶文化论坛，将于2026年8月14日，在香港湾仔国际会展中心香港国际茶展5FG「茶园」隆重举办。论坛以「新茶饮·新茶食·新格局—中国茶·世界味」为主题，汇聚海内外顶尖专家、行业领军者、知名茶品牌代表，聚焦新茶饮、新茶食黄金赛道，解读茶产业国际化新趋势，助力中国茶品牌从「走出去」向高质量「走进去」全球市场深度跃迁。

立足香港国际枢纽优势构建中国茶产业出海完整闭环

香港作为中西交融的国际枢纽，凭借区位、开放经济与多元文化优势，是中国茶文化与茶产业走向全球的核心窗口。由香港贸发局与中国茶文化国际交流协会主办的香港国际茶文化论坛，自2024年创办以来，持续聚焦茶产业跨界融合与国际化发展。继2025年论坛以「茶饮世界 品牌出海」为主题，开展深度行业对话、以品牌为核心推动茶产业的高质量发展；2026年论坛全面升级，紧跟全球消费升级与产业变革趋势，整合产、学、研、企全链路资源，以全新视角探索中国茶全球化路径，助推传统茶产业与新消费、新科技、新市场深度融合。

论坛聚焦新茶饮、新茶食黄金赛道，串联基底茶全产业链上下游资源，打通原料供应、科技研发、产品创新、品牌出海的完整闭环，针对中国茶品牌出海的核心难点，输出体系化、可落地的发展方案，助力传统茶产业摆脱单一贸易模式，实现品牌化、高端化、国际化升级。

重量级嘉宾云集权威解读产业新机遇

本届论坛星光荟萃，特邀三位行业顶级权威专家带来主旨演讲，从科技赋能、文化传播、细分赛道突破三大维度，解读中国茶产业发展新机遇：

王岳飞教授（国家一级评茶师、制茶师、浙江大学茶叶研究所所长、国务院学科评议组成员）将以《科技创新与中国茶产业发展》为主题，深度解析现代科技如何赋能传统茶业转型升级，为产业智能化、标准化、现代化发展提供权威路径；

沈冬梅教授（中国社会科学院古代史所研究员、中国国学研究与交流中心、茶文化中心主任）带来《健康需求文化与中国茶叶的传播贸易》主题分享，从文化底蕴与健康消费视角，拆解中国茶全球传播、国际贸易的底层逻辑；

毛立民博士（茶学博士、正高级经济师、中国茶叶交流协会副会长兼抹茶专业委员会主任、浙江茶博士生物科技有限公司董事长）主讲《千年抹茶归故里——末茶的千年流变和中国抹茶的当代新章》，梳理抹茶千年发展脉络，聚焦国产抹茶赛道，剖析细分领域现代化发展与出海新机遇。

圆桌对话聚焦实战探讨茶品牌出海新生之路

除权威主旨演讲外，论坛还设置圆桌对话环节，邀请头部新茶饮品牌创始人、资深茶业从业者、学界专家齐聚交流。柠季联合创始人刘顺顺、台湾中兴大学、实践大学兼任讲师蓝芳仁、天月集团董事长李晓毅、大有智普/智普学院/东方芷衿/盛棠号品牌创始人洪晶燕，将围绕「中国茶·世界味」核心主题，展开多维度实战探讨。

对话将重点聚焦三大热点议题：茶品牌出海与国际文化传播的协同发展路径、餐茶融合创新与茶香入菜的新消费场景突破、老茶在新消费时代的创新变革与市场破局之道，以一线实战经验为行业提供可借鉴的出海模板。

作为连通内地与海外市场的重要枢纽，香港拥有成熟的国际贸易网络、多元的国际化消费市场。主办方表示，期待以本次论坛为纽带，打通茶产业产学研各界资源，挖掘新茶饮、新茶食出海潜力，推动传统茶文化创新表达，让承载东方底蕴的中国茶，融合世界风味，在全球市场打开全新发展格局。

来源：深圳市牧川茶文化研究院